コーンたっぷりで食感が楽しい一品です。

色合いも可愛く、食卓を彩ります。

お好みでチーズをのせたり、具を変えればいろんな味も楽しめます。

★ほうれん草　　　　 ５０ｇ　（茹でてしっかり水気を絞ったもの）

・強力粉　　　　　　 ２２０ｇ

・薄力粉　　　　　　　 ３０ｇ

・無塩バター　　　　　３０ｇ

・砂糖　　　　　　　　　２０ｇ

・塩　　　　　　　　　　   ４ｇ

・卵と牛乳を合わせて１１０ｍｌにしたもの

・パネトーネマザー　１２g

〇具

・コーン　　　　　　　　　　　３００g

・マヨネーズ　　　　　　大さじ６～

・後入れ用マヨネーズ　　　適量

卵と牛乳を合わせたものとほうれん草を合わせてミキサーへかけてください。

先ほどミキサーにかけたものと、ほうれん草生地の材料をすべてホームベーカリーのパンケースへ入れてください。

生地作りコースでスタートします。

①生地ができたらパンケースから取り出し、１２等分にしてください。

②ガス抜きをして丸めていきます。

③固く絞った布巾をかぶせ、約１５分間休ませます。

直径約１０㎝ほどの円形に伸ばし、マフィン型に合わせて敷きます。

後入れ用マヨネーズを先に絞り、それからコーンマヨを入れます。

二次発酵させてください。

１８０度に設定したオーブンで約２０分間焼けば完成です。

カップ型なのでマヨコーンがこぼれにくくなっています。

パンなので朝食でも食べられます。ぜひこの機会に作ってみてはいかがでしょうか。